MakWiki

Это старая версия документа!

нарезать филе курицы кубиком не сильно мелко,
обжарить курицу до слегка золотой корочки
выложить в форму
обжарить грибы
добавить лук
выложить в форму
Соус Бешамель:
- столовая ложка муки, обжарить
- добавить сливочное масло грамм 50
- влить молоко или сливки, соль (не полная маленькая ложечка), перец и мешать чтобы не было комочков, только закипело, убрать, по густоте средняя
- соус влить в форму
сверху сыр, сулугуни или моцарелла
в духовку 180 град, как появится золотистая корка.
Готово!